En cette rentrée scolaire, Potinambour a sensibilisé différents publics autour de l’alimentation, entre partage de recettes, jeux autour des légumineuses et découvertes de la fermentation. 📖
Entre le Festival Agir à Lyon, la Grande Rencontre, le Festival Sur Place ou A Emporter et le Forum Bleu, les recettes et la fruit-cyclette ont fait l’objet de nombreux partages.
Le sujet de la fermentation a été abordé dans le cadre de la Fête de la science au sein de nos locaux avec l’intervention du Pr. Degraeve. L’occasion de faire connaitre notre association et de partager des méthodes de conservation et de cuisine anciennes revenant au goût du jour.
Le Greener Good nous a également permis de présenter à nouveau notre atelier « Adopte un levain (il te le rendra bien) » autour de son histoire, de ses bénéfices pour notre santé et des techniques pour créer son propre levain et confectionner son pain. 🥖
Un grand merci à vous pour votre participation et aux organisateur.rices pour ces moments de rencontre et de partage ! ✨
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